Cuando Siddharta Gautama decidió abandonar la vida acética que llevaba y empezó a comer con moderación, sus discípulos le repudiaron escandalizados.Estos creían que sólo a través de la mortificación del cuerpo lograrían alcanzar la anhelada iluminación.
Pero fué a través de la Vía Media que el Buda alcanzó la iluminación.
La nutrición adecuada influye en la salud física,mental, y espiritual de todas las personas.No podemos contribuir al sufrimiento innecesario de los animales de granja y a la depredación de los hábitats naturales de las especies salvajes que como todos nosotros juegan un papel importante en el equilibrio de la naturaleza.
Pues no se puede predicar una cosa con las palabras y seguir manteniendo unos hábitos alimenticios que perpetúan las injusticias.Tal vez ha llegado el momento de reflexionar seriamente un cambio de trascendencia profunda para el planeta.
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